Jesienna odporność – co jeść w sezonie przeziębień?
W sezonie jesienno-zimowym częściej łapiemy infekcje, spędzamy mniej czasu na świeżym powietrzu, a dieta często staje się cięższa i mniej różnorodna. Nie ma jednego produktu, który „wzmocni odporność”, ale dobrze skomponowane menu może wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
4 kroki do lepszej odporności:
Warzywa i owoce
Warto uwzglednić w swojej diecie po paprykę, dynię, marchew, buraki i owoce jagodowe. Liczy się przede wszystkim różnorodność, a nie jeden „superprodukt”.
Witamina D i zdrowe tłuszcze
Źródłem są głównie tłuste ryby, np. łosoś, makrela, śledź czy sardynki. Jesienią i zimą należy suplementować witaminę D. U zdrowych osób osób w okresie jesienno-zimowym zaleca się zwykle suplementację witaminy D w dawce 1000–2000 IU dziennie, zależnie m.in. od masy ciała i podaży witaminy D wraz z dietą.
Cynk i białko
Mięso, ryby, jaja, nabiał, pestki dyni, rośliny strączkowe i pełne ziarna dostarczają składników ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i odporności.
Wsparcie jelit
W codziennej diecie warto uwzględniać kefir, jogurt naturalny, kiszonki, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe. To dobry sposób na wsparcie mikrobioty jelitowej.
Badanie naukowe
W badaniu opublikowanym w „Cell” wykazano, że dieta bogata w produkty fermentowane zwiększała różnorodność mikrobioty jelitowej i obniżała część markerów stanu zapalnego. To kolejny argument, by regularnie sięgać po kefir, jogurt naturalny i kiszonki.
Jesienna dieta nie musi być skomplikowana. Nie szukaj jednego produktu „na odporność”, tylko zadbaj o cały jadłospis. Regularne posiłki, zdrowa dieta i odpowiednie nawodnienie mają większe znaczenie niż pojedynczy „superprodukt”. Najlepiej sprawdza się codzienna konsekwencja i różnorodność na talerzu.